몸에 좋은 버섯으로 스태미너도 되고 부모님도 함께 가기 좋은 버섯 샤브샤브 맛집으로 소개합니다:)
전주 중화산동에서 유명한 버섯 샤브샤브 맛집인데 현지인인 저는… 버섯도 되게 좋아하는 저만 모르는 맛집이에요.
생각보다 큰 규모의 가게를 보고 이렇게 크고~~~지어진 가게를 저는 전혀 몰랐을 줄은 ㅠ_ㅠ; 엄청 커서 그런지 주차 공간도 넓어서 다행이었습니다.
저는 미리 예약을 했기 때문에 바로 방으로 안내해 주었습니다.
동충하초 샤브샤브냄비(대) 주문
기본적으로 나오는 반찬들이 많아요.
양배추, 목이버섯, 버섯, 탕수육
상추삼족나물무침,배추무침,무생채
그 외 사진에는 없는 배추김치, 샐러드, 버섯전 등
전반적으로 반찬도 합격이었습니다.
생김새도 최고였고 어른이라서 그런가봐요. (양이 많으니까 추가는 드셔보세요)
고기, 팽이버섯, 황금 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 송이, 노루, 동충하초까지.
동충하초에서 반은 바로 넣어주고 나머지는 마지막에 먹으라고 했어요.(향기 최고)
국물이 끓으면 버섯과 고기를 모두 투하!!
끓고 나서 바로 첫 번째 스프를 떠먹었는데 담백 담백 담백 담백… (스프는 계속 추가해서 드실 수 있도록 준비도 해주세요.) 제가 워낙 좋아하는 맛이라서 친구들 얘기에도 집중하지 않고 폭풍 흡입을 했어요.ㅎ
칠리소스에도 찍어서 양배추에도 먹고 그냥 먹고
버섯샤브샤브를 좋아하신다면 적극추천!! 합니다.
맛있어서 먹는 내내 엄마 생각이 났어요. 빨리 어머니를 모시고 오고 싶었습니다.ㅠㅠ …
가면 갈수록 하얗게… 국물 색깔이 나오는데 더 진한 맛을 느꼈어요
개인적으로 아쉬웠던 건 시간이 지날수록 국물이 깊어지는 건 사실이지만 고기 때문에 기름이 많이 튀는 건 어쩔 수 없었어요.
저는 뭐든 잘 먹는데, 깔끔하고 기름이 많이 튀지 않은 스프가 더 좋아요.(웃음)
아주머니께서 볶음밥 양이 많을 것 같다고 하셔서 아무래도 많이 먹으려고 3개나 시킨 거라… 결국 다 먹긴 했어요 (여성 대식가 4명)
볶음밥 맛은 좀 그윽하지만 잘 익어서 맛있던 배추김치와 먹기 좋은 것 같아요.
마지막에 나온 김치칼국수
일단 무료로 나오니까 좋은데 면이 정말 아쉬워요. 아까 전에 삶아 놓은 면이라 금방 퍼지고 국물은 그대로 끓었습니다.
다 먹고 후식 수정과에서 마무리 >~<
배불러서 소주와 맥주를 먹고 소화하는 김에 방금 눈을 맞으며 집으로 걸어왔습니다.
맛있는 버섯샤브샤브집 모임, 회식에도 좋으니 꼭 한번 오시길 바랍니다.
다음 맛있는 포스팅으로 만나요! ε ♥ з
전라북도 전주시 완산구 영경1길 15