우리 부부는 15년 정도 자기 직장에서 일하다가 재작년에 큰맘 먹고 회사에 사표를 내고 돼지갈비집을 창업하면서 경영하게 되었습니다. 젊은 나이에 직장생활을 마치고 레스토랑을 운영한다는 것이 쉬운 일이 아니었기 때문에 처음에는 우리가 레스토랑을 잘 운영할 수 있을지, 또 손님이 많이 와주실지에 대해서도 걱정이 많았던 사실이었습니다.
하지만 다행히도 가게를 오픈한 지 반년 정도 지나 어느 정도 잘 팔려 나갔고, 그 나름의 지역에서는 맛집으로 입소문이 났습니다. 점점점포운영이안정화되었는데어떻게하면손님들에게더좋은서비스를제공할수있을까?하고고민하기시작했습니다. 고민 끝에 저희 부부는 식당 한쪽에 작은 카페를 만들어서 손님들에게 셰프용 커피를 제공해 보기로 했어요!
저도 평소에 커피를 좋아했기 때문에 커피를 대충 만드는 방법은 알고 있었지만 손님을 대접하는 커피이기 때문에 대충 만들면 안 된다고 생각했습니다. 그래서 저는 가게일을 병행하면서 바리스타 자격증을 취득해 보기로 계획을 세웠는데요!
처음에는학원을다니면서시험을준비를할까도생각했지만제가가게를운영하다보니정해진수업시간에맞춰서매일등원하기가쉽지않았어요. 그래서 모든 시간과 장소에 상관없이 편하게 공부할 수 있는 온라인 강의를 통해서 시험을 준비하기로 하고 인터넷을 통해 교육기관을 찾아보기 시작했습니다.
그런데 바리스타 자격증이 워낙 인기가 있기 때문에 관련 강의를 제공하는 업체도 굉장히 많았습니다. 저는 관련 지식이 없어 보면 어디가 믿을 수 있는 교육기관인지 알아보기도 쉽지 않았어요 그래서 합격생들의 리뷰를 보면서 정보를 알아보기 시작했는데, 특히 한국자격검정평가진흥원이라는 이름이 많이 보였어요!
수험생들의 평가도 아주 좋아서 한검평가에 대해 배웠는데, 이곳 홈페이지에 회원가입을 하시면 온라인 강의를 무상으로 시청하실 수 있다고 들었습니다. 뿐만아니라교안파일도함께제공하고있어서교재를따로구매할필요가없기때문에시험을경제적으로준비하기에도좋을것같습니다.
해당자격이민간자격시험이기때문에발행기관이어디에있는지도굉장히중요하다고하는데그래서한국직업능력개발원에정식등록된교육기관인지를먼저확인하고준비를하는게중요하다고하네요 한검평 정식등록기관에서 자격증을 발급받아야 공식협회 발급번호가 나오니까요 나중에 취업할 경우에도 이력서에 정식으로 기재할 수 있다고 합니다!
평소 바리스타라는 직업에 대해 많이 듣지만 정확히 어떤 일을 하는지는 몰랐습니다. 커피 전문가로서, 에스프레소 커피를 중심으로 높은 수준의 커피에 대한 경험과 종류와 품질, 로스팅 정도, 장비 관리, 라떼 아트 등의 숙련된 기술자들을 지칭한다고 합니다!
제가 바리스타 자격증 취득을 결심한 것도 커피가 한국 문화의 한 부분으로 자리 잡으면서 대중의 취향은 물론 찾는 분들이 많아지고 있기 때문에 전망도 밝을 것이라고 생각했기 때문입니다.
먼저 한검평 강의 목록을 살펴보았는데 총 18강으로 구성되어 있습니다. 처음에는 커피의 기원과 역사에 대해 배울 수 있었지만 내용이 딱딱하지도 않고 교수님께서 재미있게 설명해 주셔서 어렵지 않게 편안하게 들을 수 있었습니다.
이외에도커피의종류와특성,재배환경,수확방법,가공방법과생산지별원두특징을알아보면서커피에대해더자세히알아보았습니다!
이외에도분쇄와추출,그리고커피의핵심이라고할수있는로스팅방법에대한준비부터화력조절까지이해하기쉽고교수님께서강의를해주셔서시험준비에도많은도움이되었습니다. 커리큘럼은 4주로 구성되어 있지만 저 같은 경우는 최대한 빨리 끝내려고 2주 안에 합격한다는 목표를 세우고 공부를 시작했습니다.
일단 바리스타 자격 시험을 치르기 위해서는 온라인 출석률 60%이상을 채우면 언제라도 수험이 가능합니다. 100점 만점에 60점 이상을 받아야 합격이 가능했어요. 저는 단기 합격을 위해 하루에 4시간씩 학습을 한다는 계획을 세웠습니다.
강의 경험은 물론 실무 경험까지 풍부한 교수님께서 초보자도 쉽게 수업을 들을 수 있도록 꼼꼼하게 지도해 주시고, 중요한 내용은 따로 강조해 주셔서 이해하기 쉽게 되었습니다. 덕분에 시험을 준비하는 과정도 편하게 준비할 수 있었습니다!
한검평 온라인 강의를 들으면서 교수님께서 중요하다고 강조해주신 내용과 그동안 제가 어렵다고 느꼈던 부분을 따로 오답노트에 정리해서 시간이 날 때마다 수시로 반복 학습을 해주었기 때문에 더 쉽고 확실하게 기억할 수 있었습니다. 여러분들도 이렇게 공부하시면 도움이 될 거예요
공부하다 보면은 분명 어려운 파트도 있을 수 있어요. 그럴 때는 인강을 한번 돌아보면서 먼저 기본기를 잘 다져보시길 추천합니다. 이렇게회독수량을늘리게되면어느순간부터개념의흐름이보이기시작하고학습하는데도움이되겠죠.
이렇게 체계적인 강의 커리큘럼에 따라 공부하다 보니 열흘 만에 모든 강의를 듣고 출석률 100%를 채울 수 있었습니다. 60% 이상 출석률만 충족시키면 응시가 가능했지만, ‘공부할 바에야 제대로 배우자’는 마음으로 저는 모든 강의를 들었습니다.
강의당 수업시간도 30분 내외로 길지 않기 때문에 가능하면 모든 강의를 잘 듣고 관련 지식을 쌓는다면 나중에 관련분야에서 일할 때도 반드시 도움이 될 것 같습니다.
온라인강의도PC는물론모바일에서도시청할수있기때문에시간과장소에상관없이학습할수있다는점도저처럼일을병행해서바리스타자격증을준비하는분들에게도움이될것입니다.
열흘 정도 인강을 통해서 이론을 정리한 후에 한국자격검정평가진흥원에서 제공하는 기출문제를 풀면서 실전 감각을 키웠고, 이렇게 준비를 했더니 시험 전날 모의고사에서 고득점이 나왔습니다.
이렇게 실력이 완성됐다고 생각했더니 온라인으로 시험을 봤고 결과는 역시 저였습니다. 물론 고득점으로 자격증을 손에 쥘 수 있었습니다!
이렇게단기합격이가능했던이유는기본개념을먼저파악하고이론을정리한후에기출문제에서문제해결력을키웠고기출분석특강이출제경향을파악할수있었던것이큰도움을줬다고생각합니다!
시험준비를생각하고있는학생들은튼튼한구성의온라인강의와교재는필수적으로마련되겠죠. 수험 기간의 단축에도 큰 영향을 주기도 합니다.
바리스타 자격증을 취득한 덕분에 맛있는 커피를 제공해 줄 수 있었고 자연스럽게 매출에 긍정적인 영향까지 미칠 수 있었습니다
그 시험을 준비하는 분들에게 오늘 제가 알려드린 내용이 합격에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다. 모두 좋은 결과가 있기를 빌어요!
한국자격검정평가진흥원, 대한민국 교육브랜드 대상 수상 140과목 무료강의 이벤트! www.korea-edu.net
- 본 포스팅은 업체의 지원을 받아 솔직한 정보를 바탕으로 작성되었음을 알려드립니다. *