안녕하세요. 성남시 경희한의원입니다.크리스마스를 앞두고 초콜릿이 먹고 싶어졌어요.일반적으로 초콜릿은 충치를 일으키는 음식의 선두주자, 고열량, 고당분으로 다이어트의 주적으로 꼽힙니다.하지만 그런 인식과는 달리 초콜릿 자체는 매우 몸에 좋은 성분이 많은 식품입니다.초콜릿의 원료가 되는 카카오 송어는 식이섬유가 풍부하고, 각종 플라보노이드, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 항산화 효과가 우수합니다.다만, 카카오매스 자체는 너무 써서 그냥 먹기 힘들고 설탕, 우유 혹은 팜유가 들어가서 초콜릿은 몸에 나쁘다는 인식이 생겼습니다. 그래서 초콜릿에 대한 오해를 풀기 위해 몸에 좋은 다섯 가지 이유를 소개해 드리려고 합니다.아~ 여기서 소개하는 초콜릿의 장점은 카카오 함유량이 최소 70% 이상의 쓴맛을 느낄 수 있는 다크 초콜릿만 적용됩니다:)
- 영양소가 풍부하다다크초콜릿은 수용성 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋을 뿐만 아니라 철분, 마그네슘, 구리, 망간, 칼륨, 인, 아연, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부합니다.수용성 식이 섬유는 포만감을 갖게 해 식욕을 막아 줍니다. 또한 변비를 줄이고 유익한 장내 세균을 늘려 과민성 대장 증후군 예방에도 효과가 있습니다.또한 불포화 지방산이 많은데, 그 중에서도 스테알산은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.다만 100g당 600Kcal로 열량이 높은 데다 초콜릿 제조과정에서 설탕이 들어가기 때문에 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
2. 항산화 효과가 강력한 각종 후라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등이 함유되어 있어 강력한 항산화 효과가 있습니다.한 연구에 따르면 다크 초콜릿의 항산화 효과가 블루베리나 아사이베리보다 더 강력해졌다고 해요.말 그대로 천연 항산화제입니다:) 항산화 효과가 높으면 암세포 생성을 예방하고 각종 심혈관질환, 염증예방에 도움을 줄 뿐만 아니라 노화방지에도 도움을 줍니다.
3. 고지혈증, 심혈관질환, 당뇨에 좋다.위의 항산화 효과에 대한 효능입니다.다크초콜릿의 항산화효과는 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL은 높이는 작용을 합니다.(LDL이 나쁜 콜레스테롤, HDL이 좋은 콜레스테롤이라고 단언하기는 어렵지만 알기 쉽게 이렇게 설명합니다.) 그리고 인슐린 저항성을 낮춰 당뇨 및 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.하지만 주의해야 할 것은 다크 초콜릿에도 설탕이 들어 있기 때문에 당뇨병 환자는 먹지 않는 것이 좋아요. 초콜릿 성분을 설탕이 다 망가뜨리는 거죠.
4. 기분을 좋게 하는 다크초콜릿에는 아난다미드라는 성분이 있어 행복을 유발하고 우울감을 감소시킵니다. 스트레스가 쌓이거나 불안해서 초조하거나 할 때 초콜릿을 먹으면 세로토닌의 분비가 증가합니다. 그래서 다크 초콜릿은 천연 안정제로 알려져 있어요.물론, 다크 초콜릿에 들어 있는 설탕도 기분 좋아지는 효과가 있기 때문에 과음은 안됩니다.기분이 좋아지기 위해 초콜릿을 많이 먹어서 살이 찌는 경우가 있습니다.:)
5. 뇌기능을 개선한다.초콜릿의 좋은 효능은 아직 끝이 아닙니다.: )입니다. 크초콜릿은 뇌의 기능을 개선하고 치매 예방에도 도움을 줍니다.한연구에따르면약한인지장애가있는노인에게인지기능개선효과를주어말을잘하게되었다고합니다.이런 효과는 초콜릿에 들어있는 카페인이나 테오브로민 때문이라고 하는데 아직 연구가 더 필요하다고 합니다.
여기까지 보면 초콜릿을 안 먹을 이유가 없죠?하지만초콜릿에는항상설탕이함께들어가기때문에장점을모두잊어버리는단점도있다는것은꼭기억을하셔야합니다.초콜릿의 좋은 효능을 얻기 위해서는 카카오 함량이 최소 70% 이상인 초콜릿을 선택해야 합니다.카카오 함량이 높을수록 설탕은 더 적게 들어가요.처음에는 70%로 시작해서 점점 카카오 함량이 높은 제품으로 갈아타는 것도 좋아요.
‘신의 선물’이라고 불리는 초콜릿, 몸에도 잘 즐겨주셨으면 좋겠습니다.성남 경희한의원의 정의헌입니다.
경기도 성남시 중원구 광명로 315 경기도 성남시 중원구 광명로 315 (금광동우체국 옆) 031-731-1075
진료시간 월,목요일: 아침9시~저녁8시까지 (야간진료) 화,수,금요일: 아침9시~저녁7시까지 토요일: 아침9시~오후1시까지 일요일,공휴일 휴무입니다.
#금광동다이어트한의원 #단데오거리이트한의원 #성남다이어트한의원 #위례다이어트한의원 #다크초콜릿 #플라보노이드 #폴리페놀 #콜레스테롤 #HDL #LDL #치매예방 #카카오함량 #성남경희한의원