소금 대하구이 소금새우구이 캠핑 블랙타이거새우요리 칼로리까지

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[소금 왕새우구이, 염해노구이] : 블랙타이거 새우요리 칼로리까지 ::

[소금 왕새우구이, 염해노구이] : 블랙타이거 새우요리 칼로리까지 ::

여느 계절보다 시원한 바람이 불어오는 천고마비의 계절, 가을은 역시 캠핑족들에게 가장 좋은 계절로 꼽히는 것 같습니다. 잠시 바쁜 일상을 떠나 도시를 피해 산으로 계곡으로, 바다로, 다양한 곳에서 그 지역만의 매력을 더 깊이 느낄 수 있는 캠핑의 계절을 어떻게 보내고 계신가요?소소하게 음식을 만들어 먹고 자연을 벗 삼아 힐링하는 캠핑을 더욱 풍성하게 해주는 캠핑 요리 레시피를 오늘은 소개해 드리도록 하겠습니다. 살도 통통하게 먹을 것이 많아 인기 있는 블랙타이거 새우 소금구이를 만들어 보겠습니다. 특유의 비린내와 비린내를 라임을 이용해 잘 막아주고 더욱 고소하게 구워봅니다. 그럼 지금부터 같이 시작해볼까요?

냄새 없이 풍미를 살리는 비결은?라임으로 비린내를 억제하고 향을 더해줍니다!오늘 소개해드릴 캠핑 요리 레시피의 꿀팁 재료 라임은 은은한 향도 좋지만 소금구이를 만들 때 자체 수분으로 수증기를 만들어 새우를 더욱 촉촉하게 구워낼 수 있습니다. 소금만 올려서 굽다가 너무 건조해서 껍질이 안 벗겨지는 경험이 있죠? 오늘은 라임으로 풍미를 더해 더욱 촉촉하게 구워볼게요!

제철을 맞아 더욱 맛있는 새우는 100g당 칼로리가 100칼로리 정도여서 다이어트 식품으로 적합하고 풍부한 단백질까지 함유되어 영양적으로도 우수한 식품입니다.

[1인분 기준 필요재료] 블랙 타이거 새우 450g, 라임 2개, 꽃소금 1컵T / 큰술: 여유로운 스푼 1컵 / 약 10mLt / 작은술:: 티스푼 1컵 / 약 5mLC / 컵: 종이컵 / 국내 범용 사이즈 계량컵 기준 컵 / 약 200mL + Tip: 서양 계량컵의 경우 250mL로 양이 조금 더 많아요! [오늘의 요리간편정보] 난이도: 간단 예상 소요시간:: 약 20분

1] 블랙타이거 새우는 껍질이 상당히 딱딱한 편이기 때문에 머리 모서리 부분과 꼬리 물총 부분을 잘 제거하고 준비해야 나중에 드실 때 더 안전하고 편하게 드실 수 있습니다. 너무 긴 수염 부분도 자르고 깔끔하게 손질해볼게요.

2] 고소한 향을 더해주는 라임은 세척 후 물기를 닦아내고 0.5cm 정도 두께로 슬라이스 해주세요.3] 그릴팬에 호일을 깔고 꽃소금 1컵 분량을 넓게 펴주세요. 저는 전기그릴을 사용해서 구워볼게요. 최대 화력으로 4분간 뜨겁게 예열하십시오.4] 그리고 준비한 라임을 올려요. 1~2분 정도 기다리시면 라임 수분이 나오고 증기가 올라가기 시작하는데 이때 새우를 올리고 이 스팀을 이용해서 구워보겠습니다.5] 기분 좋은 라임 향이 퍼지기 시작할 때 이렇게 손질한 새우를 올려서 굽기 시작하시면 됩니다.6] 새우의 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다. 오늘처럼 큰 블랙타이거 새우의 경우 한쪽 면 3~4분씩 전체적으로 구워주세요. 머리 부분은 나중에 더 잘 굽거나 기름에 튀겨 먹으면 좋죠? 라면에 넣어 드셔도 감칠맛 나게 드실 수 있습니다. 이렇게 다양하게 즐길 수 있는 게 캠핑 요리의 매력인 것 같아요!7] 이렇게 맛있어 보이는 캠핑 요리 블랙타이거 새우 대하구이 완성이에요! 정말 라임향과 새우 궁합이 너무 좋아요!평소 해산물 비린내에 민감하신 분들은 비린내 제거가 중요한데 라임으로 간단하게 해결해보시면 좋을 것 같습니다. 그리고 진짜 라임 향은 레몬과는 또 다른 매력이 있어서 해산물 요리에 저는 많이 쓰고 있어요.은은한 향도 좋지만 라임즙과 뜨겁게 달군 소금이 합쳐져 만들어낸 수증기로 찌듯 구웠기 때문에 안쪽 고기는 여전히 촉촉하게 구워져 있습니다. 껍질도 잘 벗겨져 달콤한 새우살을 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.라임과 새우의 만남 정말 궁금하시죠? 다음 캠핑 요리에서 꼭 한번 해보시면 좋을 것 같아요.오늘은 이렇게 캠핑 요리로 추천하는 블랙타이거 새우 소금구이 레시피로 함께 했습니다. 냄새 없이 은은한 풍미까지 더해진 매력적인 메뉴이니 꼭 한번 도전해보세요! 그럼 오늘도 맛있게 즐기세요! :)오늘은 이렇게 캠핑 요리로 추천하는 블랙타이거 새우 소금구이 레시피로 함께 했습니다. 냄새 없이 은은한 풍미까지 더해진 매력적인 메뉴이니 꼭 한번 도전해보세요! 그럼 오늘도 맛있게 즐기세요! :)+ 오늘의 요리 레시피 팁 +1) 블랙타이거 새우는 날카로운 부분을 손질하는 것이 먹기 좋습니다.2) 라임으로 은은한 향을 더해 비린내를 잡아줍니다.