당뇨병은 췌장에서 분비되는 인슐린의 양이 부족하거나 제대로 활동하지 못할 때 발생한다지만 비만인 사람이 당뇨병에 걸릴 확률이 높으므로 식이요법과 적당한 운동으로 체중을 줄이거나 매운 음식 등 자극적인 식품과 소금은 제한해야 한다. 예.당뇨병이 있는 사람은 면역력·자연치유력이 떨어지고 고혈압·동맥경화 등에 걸리기 쉽다는 점을 주의해야 합니다.
COUPANGbit.ly 다이어트와 고지혈증, 그리고 당뇨병 환자가 주의해야 할 음식 자료가 있으므로 알려드립니다.’밥은 어떻게 먹어요?’
건강을 생각해서 백미 대신 현미밥이나 잡곡밥을 드시는 분들도 이미 많이 계실 겁니다.오늘은 여러분이 지금 드시는 밥에 넣고 같이 먹으면 좋은 재료 3가지를 전해드리겠습니다.밥을 먹었을 때 혈당을 천천히 올리고 밥을 먹었을 때 인슐린이 과잉 분비되는 것을 방지하며 췌장을 보호밥을 먹을 때 혈당을 천천히 올리고 또 인슐린의 과잉 분비를 방지하여 췌장을 보호할 수 있는 매우 좋은 방법입니다.
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COUPANGbit.ly 그 첫번째가 기름수저 1스푼이래요.
COUPANGbit.ly 01 기름수저 1스푼
COUPANGbit.ly 밥을 지을 때 기름스푼 한 그릇을 넣고 밥을 지으면 어떤 일이 일어날까요?
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COUPANGbit.ly소화시간도길어지고혈당치도천천히올라가는효과,그래서소화시간도길어지고또혈당치도천천히올라가는효과가있다고합니다.
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COUPANGbit.ly 기름에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있지만, 집에 가지고 계신 올리브오일, 콩기름, 아보카도오일, 코코넛오일 모두 좋기 때문에 밥을 짓기 전에 기름수저 1스푼을 넣고 그 후에 밥을 지으시면 된다고 합니다.
밥에 꼭 들어가야 할 두 번째는 콩입니다.
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02 콩
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COUPANGbit.ly 콩+단백질+단백질 콩을 싫어하시는 분들이 많으실 텐데 콩 단백질이 풍부하기 때문이라고 합니다.
밥을 지을 때 단백질을 넣고 밥을 하면 전분+단백질이 상호작용 기름과 마찬가지로 밥을 지을 때 단백질을 넣고 밥을 하면 역시 전분과 단백질이 상호작용을 일으켜 전분 소화율이 떨어진다고 합니다.
COUPANGbit.ly 알파아밀라아제 활성을 방해하는 피틴산 콩을 물에 불려 충분히 익히면 파괴되지만, 콩류에는 소화 효소인 알파아밀라아제 활성을 방해하는 피틴산이라는 것이 있는데, 이는 콩을 물에 불리고, 또 충분히 익히면 파괴된다고 합니다.
COUPANGbit.ly 콩을 싹튼 발아콩이나 완두콩으로 대체해 보세요.
그럼에도 불구하고 콩밥을 먹었을 때 소화가 안 되거나 방귀를 자꾸 뀌는 분들이 계시면 이때는 콩을 싹튼 ‘발아콩’이나 완두콩으로 대체해서 밥을 먹으면 너무 맛있잖아요.
COUPANGbit.ly 밥에 넣어 먹으면 아주 좋은 세 번째는 영자육입니다.
COUPANGbit.ly 03 영자육
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COUPANGbit.ly 연자육은 약효가 뛰어나기 때문에 한방병원에서도 자주 사용되는 약제 중 하나라고 합니다.
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저도 집에 두면서 밥에 넣어서 잘 먹고 싶어요. 당뇨병은 아니지만 건강한 밥이라 몸에 좋은 것 같고 저도 맛있을 것 같아서 기회가 된다면 건강식으로 가끔 만들어 먹고 싶습니다.신경 안정 작용 연자육은 특히 신경 안정 작용이 매우 우수합니다.스트레스 많이 받고 신경 많이 쓰시는 분, 그래서 스트레스 많이 받고 신경 쓰시는 분들은 정말 매일 비타민처럼 생각하고 드시면 된다고 합니다.
왜 고지혈증이나 혈당 수치도 스트레스로 인해 잘 컨트롤 할 수 없는 분도 계실 것입니다.
그런 분들이 특히 이 연자육에서 많은 도움을 받을 수 있을 것이다.하고싶습니다。
COUPANGbit.ly 탄수화물 64% 단백질 15%
연육 중에는 탄수화물이 64%, 단백질이 15% 정도 함유되어 있습니다.연자육의 탄수화물은 저항 전분으로서의 큰 역할이므로 콩보다는 단백질 함량이 작지만 연자육 속의 탄수화물은 저항 전분으로서의 큰 역할을 한다.
COUPANGbit.ly 그래서 밥에 넣어 드시면 혈당이 천천히 올라가도록 돕는다고 합니다.네페린-중성지방과 혈관속의 노폐물을 제거, 매일 하루 15개, 또 이 속의 네페린 성분이 중성지방과 혈관속의 노폐물을 제거하는 작용이 뛰어나기 때문에 밥에 넣어 매일 15개씩 먹으면 좋을 것 같습니다.
그런데 이렇게 밥을 지어 식혀 드시면 식는 과정에서 쌀 자체로도 호화롭던 전분이 다시 결정되면서 ‘저항전분’이 생기게 된다고 합니다.
COUPANGbit.ly 12시간 냉장보관 저장조건 쌀, 조리기구와 유지 종류가 밥의 저항전분 함량 변화에 미치는 영향 – 임종순, 김지명, 박사라, 정은빛, 신말식(전남대 식품영양학과 및 생활과학연구소(유)디스한 연구에 따르면 갓 지은 밥을 12시간 냉장보관했을 때 가장 저항전분이 많이 생성되었다고 합니다.다시 생성된 저항 전분은 전자레인지에 데워도 줄어들지 않는 것을 확인하였습니다.
COUPANGbit.ly 이므로 여러분이 만약 밥을 짓고 남은 밥이 생긴다면, 밥맛은 다소 떨어지더라도 냉동보관하지 말고 냉장보관하시고 전자레인지에 살짝 데워 드시면 더욱 좋다고 합니다.
COUPANGbit.ly 단, 주의사항이 있습니다.✔ 아랫배가 차갑다 ✔ 장이 민감하다 ✔ 과민성장증후군 오늘 알려드린 이러한 방법은 아랫배가 차갑거나 장이 민감하거나 과민성장증후군이 있는 분들은 반드시 주의가 필요합니다.
COUPANGbit.ly 이 저항 전분은 소장에서 분해되지 않습니다. 대장에서 대장의 유익균에 의해 분해되기 때문에 대장 안에 좋은 균수가 부족하거나 대장 안의 환경이 좋지 않으면 제대로 분해되지 않고 대신 부패가스만 많이 생겨 방귀가 심해지고 배가 불룩하며 또 복통설사와 같은 부작용이 생길 수 있다고 합니다.
그래서 오늘 알려드린 세 가지를 모두 한꺼번에 넣고 밥을 먹는 것보다는 한 번에 하나씩 하나씩 시도해 보는 것이 좋습니다.
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