흰다리새우구이 손질 새우소금구이 요리 종이호일 소금칼로리
날씨가 갑자기 추워졌는데 건강 조심하세요. 나는 어제 외출했다가 얼어 죽는 줄 알았어요.^^;가을에는 새우(대하)가 제철이잖아요~ 가을이 되면 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나예요. 너무 맛있어요. ^^ 바닷가 근처 횟집에 가면 새우구이 파는 걸 꼭 먹긴 했는데~ 새우를 사와서 굵은 소금을 깔고 집에서 만들어 먹어도 맛있어요.~쿠킹호일을 깔아도 되지만 저는 종이호일을 깔고 새우소금구이를 만들고 있어요~ 흰다리새우 손질, 새우소금구이 칼로리까지 천천히 알려드립니다.
새우구이 소금은 굵은소금으로 깔아주셔야 맛이 알맞게 썰려서 맛있어요~ 흰다리새우 손질, 새우 손질법은 아래 영상에서 확인할 수 있어요~ 새우구이와 남은 새우요리는 감바스를 만들어 먹어도 맛있어요.^^
재료 백조새우 13마리, 굵은소금, 종이호일, 종이호일 대신 쿠킹호일도 사용 가능합니다~* 제 레시피는 베이킹은 계란스푼, 요리는 숟가락 기준입니다.1Ts = 15g, 1up = 200ml 입니다.
새우 1팩 사왔어요~ 먼저 새우는 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다~(저는 깜빡하고 먼저 씻었는데 손질해서 씻으면 더 좋아요!)구매하시고 최대한 빨리 드시는게 맛있어요~~!^^
새우의 머리 모서리와 긴 수염을 모두 가위로 제거합니다.저는 다리 지느러미까지 다 예쁘게 잘랐어요~ 생략하셔도 돼요.그리고 새우등 두번째 마디 부분에 있는 내장을 이쑤시개나 긴꼬지로 찔러 꺼내시면 쏙 따라옵니다~ 내장을 제거해야 쓰지 않고 맛있습니다~그리고 새우등 두번째 마디 부분에 있는 내장을 이쑤시개나 긴꼬지로 찔러 꺼내시면 쏙 따라옵니다~ 내장을 제거해야 쓰지 않고 맛있습니다~넓은 프라이팬에 종이호일을 깔아주세요. 쿠킹호일도 가능합니다~ 그 위에 굵은 천일염을 듬뿍 깔아줍니다. 소금새우 구이 시 프라이팬 사용 시 일반 코팅 프라이팬 사용하지 마시고 사용하지 않는 프라이팬이나 스텐 프라이팬 사용하시면 좋아요~깨끗이 손질한 새우를 빙 둘러 놓으세요~ 뚜껑을 덮고 저는 중강불에서 10~12분 정도 구워냈습니다. ^^새우가 생각보다 금방 구워져요~ 너무 익으면 푸석푸석해질 수 있으니 적당히 익힌 후 드세요. ^^ 흰다리새우구이 완성입니다~새우가 생각보다 금방 구워져요~ 너무 익으면 푸석푸석해질 수 있으니 적당히 익힌 후 드세요. ^^ 흰다리새우구이 완성입니다~가을 제철 음식 중 하나인 흰다리새우요리~ 저는 새우소금구이를 먹지 않으면 너무 외로워요~ ^^종이호일 그대로 신중하게 플레이팅하니 더 맛있겠네요~! 새우에는 칼슘과 타우린이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 해준다고 합니다. 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰준다고 하고, 고단백 식품이니까 건강을 위해서 잘 챙겨드세요! 새우구이를 먹고 남은 새우머리는 버터구이를 해서 먹어도 되지만 머리를 안 먹을 경우 냉동해 두었다가 나중에 어묵탕 같은 국물을 낼 때 써보세요.~ 국물이 훨씬 진하고 맛있어져요.^^새우구이 칼로리가 궁금해서 직접 체크해봤어요~ ^^칼로리에 진심인 사람이라~ 새우 칼로리는 100g당 93칼로리로 낮은 편입니다. 새우는 다이어트 식품이죠~ 제가 만든 새우구이를 기준으로 익힌 새우구이(껍질제외 무게) 1마리에 13g이었어요~ 너무 크지도 작지도 않은 중간 정도의 사이즈에요~ 익힌 새우 1마리, 약 10~15g 정도 될 것 같아요.새우구이 13g당 칼로리는 19칼로리입니다. 10마리 먹는다고 가정했을 때 130g 189칼로리 20마리 먹으면 377칼로리! 아무리 칼로리가 낮아도 과식하면 곤란해요! 다이어트, 식단관리 하시면 주의해서 드세요.~~새우소금구이에는 초고추장이나 칠리소스에 찍어먹으시면 맛있어요~ 초고추장 만드는 방법은 고추장 1.5스푼, 식초 2스푼, 설탕이나 올리고당 1스푼, 물을 조금 넣어서 만드시면 됩니다.^^어른은 초고추장, 아이는 케첩에 찍어 먹으면 맛있거든요.^^제철 새우요리 새우소금구이를 맛있게 드시고 쌀쌀한 날씨에 감기 걸리지 않도록 조심하시기 바랍니다.포스팅이 도움이 됐다면 공감 부탁드려요!♡ 가까이 추가하시면 맛있는 레시피와 맛있는 포스팅도 함께 보실 수 있어요~ 유튜브 요리헤치도 하고 있어요. ♡아래 링크 클릭♡▼▼ 요리헤치 팬들과 이웃이 되어주세요. 너무 힘이 돼요. 감사합니다 ▼▼[네이버 인플루언서] 해치 따라하기 쉽고 맛있고 비주얼까지 담당하는 요리, 베이킹, 홈카페 레시피, 해치네키친에서 알려드릴게요~ 구독과 좋아요는 제 힘이 됩니다!in.naver.com[네이버 인플루언서] 해치 따라하기 쉽고 맛있고 비주얼까지 담당하는 요리, 베이킹, 홈카페 레시피, 해치네키친에서 알려드릴게요~ 구독과 좋아요는 제 힘이 됩니다!in.naver.com[네이버 인플루언서] 해치 따라하기 쉽고 맛있고 비주얼까지 담당하는 요리, 베이킹, 홈카페 레시피, 해치네키친에서 알려드릴게요~ 구독과 좋아요는 제 힘이 됩니다!in.naver.com새우감바스만들기 연말홈파티요리(새우관리방법) 새우감바스만들기 연말홈파티요리(새우관리방법) 안녕하세요 해치입니다. – 오늘은 크리스마스나 연말 #홈파티…blog.naver.com새우감바스만들기 연말홈파티요리(새우관리방법) 새우감바스만들기 연말홈파티요리(새우관리방법) 안녕하세요 해치입니다. – 오늘은 크리스마스나 연말 #홈파티…blog.naver.com노바시새우튀김만들기 냉동새우요리 아이들 간식튀김요리 노바시새우튀김만들기 냉동새우요리 아이들 간식튀김요리 명절에 튀김요리도 많이 해 드시는 것 같았습니다.blog.naver.com노바시새우튀김만들기 냉동새우요리 아이들 간식튀김요리 노바시새우튀김만들기 냉동새우요리 아이들 간식튀김요리 명절에 튀김요리도 많이 해 드시는 것 같았습니다.blog.naver.com냉동새우요리 멘보샤만들기 식빵후라이 생일상차림 메뉴 냉동새우요리 멘보샤만들기 식빵후라이 생일상차림 메뉴 정말 너무 묵은지포스팅~ 사진도 맘에 안들어… blog.naver.com#새우소금구이 #소금새우구이 #새우구이 #흰다리새우구이 #흰다리새우요리 #새우요리 #이세새우구이 #새우소금구이호일요리헤치의 모든 게시물은 저의 시간과 노력이 담긴 소중한 레시피, 사진, 글이니 넣을 때 본문스크랩에 원본을 넣고 출처를 밝혀주시기 바랍니다.블펌, 재편집, 타 사이트 이동을 금합니다. ^^