비트소금 만드는 법

① 껍질을 벗긴 비트는 적절한 크기로 자른다.

②분쇄기에 손질한 비트와 1컵의 물을 붓고 잘게 부순다.

③ 체에 밭쳐 즙만 분리한 뒤 비트즙과 굵은 소금은 1:1 비율로 섞는다.

④냄비로 가열해 수분이 없어질 때까지 볶는다.

비트는 열을 가해도 혈압관리에 도움을 주는 베타인 성분이 파괴되지 않아 이렇게 비트_소금으로 활용하셔도 안심하고 드실 수 있습니다.

비트 소금은 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하여 잘 활용하는데 비트는 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출에도 탁월한 효과가 있으며 고혈압 예방에도 도움을 줍니다.
실제로 일반 소금보다 소금맛도 적고 훨씬 좋아요.

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