양식조리기능사의 타르타르소스 실기영상입니다.지금은 유튜브에서 많이 볼 수 있는 영상이지만 저는 오래 전에 찍어놨어요.
정식명칭은 양식조리사 자격증, 양식조리사 자격증, 홍대 스타요리학원에서 수업을 합니다.
주말반은 현재 진행 중이라 들어갈 수 없습니다.주말반 10월쯤 개강합니다.평일 일반 8월 3일 월수 14~18시 8회와 오후 10월에 개강합니다.대학생 방학으로 딱 좋아요.023362171
치즈 오믈렛 스페셜 오믈렛을 수업했습니다
아주 잘하는 작품은 아니지만 처음 만든 오믈렛이 이 정도면 정말 잘 만들었어요.
영상 예습도 못했다고 하는데 원리를 알면 이렇게 쉽게 말리더라고요
최근에 스패니시 오믈렛 시험을 보고 합격했다는 수강생이 확 히트쳤다고 했어요.그런데도 합격!!! 왜 합격인가? 과정이 무엇보다 중요합니다.
시저 샐러드, 감자 샐러드, 오믈렛 2개까지 하루에 4개 수업합니다.속성으로 빨리 배우고 싶으신 분께 제격이에요 주말마다 4, 5개월 오면 아무래도 하루라도 살이 빠지거든요4개월 후에는 다 잊어버려요.그래서 빨리 배워서 시험을 보자고 이렇게 많이 배워요.그래도 하나씩 계속 알려주면 잘 따라하더라고요
코로나19고 학원에도 큰 영향이 있는데 QR체크, 체온체크 올 때마다 하고 있어요
자체적으로 수강생은 12명으로 제한되어 있습니다.
그리고 선생님부터 학생까지 모두 마스크 착용합니다.투명 마스크는 안 합니다. 완전 입기 때문에 숨어요
들리지 않으면 어쩌나, 그래서 마이크까지 구입해서 수업을 제대로 전달할 수 있도록 해주세요.
양식조리기능사 수업에는 없지만 취미반에서는 맛있는 양식요리도 합니다.파스타, 샐러드, 샌드위치등 다양하게 합니다.
양식조리기능사에서는시험메뉴30개를배우고이중에서2개가출제되는데요.
잘 나오는 메뉴들을 조합해서 실습도 하고 헷갈리는 메뉴들을 조합해서 실습을 해보도록 합시다
실수를 해야 시험장에서 실수를 하지 않는 법이죠.
재료도 시험장만큼 충분히 올 수 있으니까 배운 대로만 하면 돼요.
저번에 O학원에서 배워서 상담 받는 게… 재료도 안 좋고 선생님도 안 좋다고 등록했을 때만 잘해줬다고 하소연하신대요
스타 요리 학원에 사연 있는 분들이 많이 오시죠? 아무튼 그래서 또 저희 학원에서 배우는데
재료를 많이 준다고 해서 돌려주고 선생님이 옆에서 알려줘서 너무 기쁘다고 만족하고 갔던 여러 곳을 가신 분들은 알고 있었습니다.저희가 노력하는 걸
평가할 때 가르칠 때만 배우는 것이 아니라 실습할 때도 옆에서 지도해 주기 때문에 합격은 더 빨리 할 수 있다고 생각합니다.
여러 가지 비법에서 쉽게 하는 법 합격하는 법 점수 따는 법 감독하신 선생님이 지도하면 믿을 수 있을 겁니다
평가할 때 작품을 꼼꼼하게 살펴보고 수업, 시연할 때 편하게 공부하라고 책상, 펜을 준비합니다 그리고 실기 영상도 보내드릴게요
공부할 생각 있는 학생이 온다면 대환영입니다.
서울특별시 마포구 동교로 14 42층